کچا گوشت کھانے کا حکم:

شریعتِ مطہرہ نے انسان کی صحت و تندرستی کا خیال کرتے ہوئے ضرر رساں اشیاء کے کھانے کی اجازت نہیں دی، چنانچہ کوئی چیز پاک ہو اور حلال بھی ہو لیکن ضرر کا اندیشہ ہو تو اس کا کھانا مکروہ ہے بنا بریں اگر کچا گوشت جسمِ انسانی کے لیے نقصان دہ ثابت ہو تو اس کا کھانا درست نہیں ۔ ہاں اگر نقصان کا اندیشہ نہیں ہے تو پھر کچا گوشت کھانا جائز اور درست ہے ۔
ملاحظہ ہو الموسوعہ میں ہے:

ما يحرم أكله لا سباب مختلفة: يظهر من الاستقراء وتتبع تعليلات فقهاء المذاهب فيما يحكمون بحرمة أكله أنه يحرم أكل شيء مهما كان نوعه لا حد أسباب خمسة: ــ
السبب الأول: الضرر اللاحق بالبدن أو العقل: ولهذا أمثلة كثيرة: منها: الأشياء السامة

ومنها: الأشياء الضارة وإن لم تكن سامة، وقد ذكر منها في كتب الفقه: الطين، والتراب، والحجر، والفحم، على سبيل التمثيل، وإنما تحرم على من تضره. ولا شك أن هذا النوع يشمل ما كان من الحيوان أو النبات أو الجماد، ويعرف الضار من غير الضار من أقوال الأطباء والمجربين.
ولا فرق في الضرر الحاصل بالسميات أو سواها بين أن يكون مرضاً جسمانياً أيا كان نوعه، أو آفة تصيب العقل كالجنون والخبل. (الموسوعة الفقهية: ۵/۱۲۵، ط: وزارة الاوقاف).

فتاوی ہندیہ میں ہے:

أكل الطين مكروه هكذا ذكر في فتاوى أبي الليث رحمه الله تعالى وذكر شمس الأئمة الحلواني في شرح صومه: إذا كان يخاف على نفسه أنه لو أكله أورثه ذلك علة أو آفة لا يباح له التناول وكذلك هذا في كل شيء سوى الطين وإن كان يتناول منه قليلاً أو كان يفعل ذلك أحياناً لا بأس به كذا في المحيط

وكراهية أكله لا للحرمة بل لتهييج الداء. (الفتاوى الهندية: ۵/۳٤۱). (وكذا في المحيط البرهاني: ۵/۲۰٦، الفصل الثاني عشر في الكراهية في الأكل، ط: دار إحياء التراث العربي، ونصاب الاحتساب، ص ۱٤۸، الباب العاشر، في الاحتساب في الأكل والشرب والتداوي، ونفع المفتي والسائل، ص: ۳۷۹، ما يتعلق بالأكل والشرب، ط: دار ابن حزم).

نفع المفتی و السائل میں ہے:

الاستفسار: أي ماء طهور يجوز الوضوء به، ولا يجوز شربه؟
الاستبشار: هو ماء مات فيه ضفدع بحري، وتفرق أجزاؤه فيه، فإنه لا يجوز شربه لضرره، وإن جاز الوضوء لطهارته. كذا في الغاز الأشباه والنظائر. (نفع المفتي والسائل، ص ۳۸۰، ط: دار ابن حزم).

کتاب الفتاوی میں ہے:
فقہاء نے مٹی کھانے سے منع فرمایا، اس لیے کہ وہ صحت کے لیے مضر ہے اور صحت اللہ تعالی کی امانت ہے، اس کی حفاظت ہر انسان کا اسلامی اور انسانی فریضہ ہے، لیکن اس کی اتنی مقدار جو صحت کے لیے مضر نہ ہو، کھا لی جائے تو گناہ نہیں ۔ (کتاب
واللہ سبحانہ و تعالی اعلم